空調・給排気・排煙・
ダクト設計施工

朝晩の空気がひんやりとして、鹿児島も秋が深まってきました。
11月9日（月）から15日（日）までは「秋季全国火災予防運動」の期間です。
この機会に確認していただきたいのが、厨房の排気ダクトです。
調理中に発生する煙には油分が含まれており、排気フードやダクトの内側に少しずつ汚れが蓄積していきます。
こうした油汚れに炎などが引火すると、ダクト内部で火災が発生し、延焼につながる恐れがあります。
厨房でこんな様子はありませんか？
・排気フードの内側や縁がベタついている
・グリスフィルターが目詰まりしている
・以前より煙やにおいがこもりやすい
・排気ファンの音や吸い込みがいつもと違う
排気フードやフィルターは、日頃のお手入れが大切です。一方、天井裏を通るダクトの内部など、普段は確認しにくい部分もあります。
12月に入ると、忘年会や年末の営業で厨房が忙しくなる店舗も増えてきます。
この機会に、排気設備の状態や清掃・点検の状況を振り返ってみてはいかがでしょうか。
岩本工業株式会社では、鹿児島県内全域で厨房用排気フードやダクトの製作・取付、空調・換気設備に関する工事を手がけています。
設備について気になることがございましたら、お気軽にご相談ください。

朝晩が少しずつ過ごしやすくなり、冷房の使用も落ち着いてくる秋。
この時期は、夏の間に稼働していたダクトや換気設備の状態を確認しておきたいタイミングです。
普段使っている設備に、こんな変化はありませんか？
・以前より風量が弱く感じる
・運転中にいつもと違う音がする
・吹き出し口や換気フードまわりに汚れやサビが見える
・いつもと違うにおいが気になる
・夏の間に桜島のドカ灰や台風の影響を受けた
鹿児島では、火山灰や風雨など屋外設備に影響しやすい環境があります。大きな不具合が出てからではなく、季節の変わり目に普段と違うところがないか確認しておくことも、設備を管理するうえで大切です。
ダクトや換気設備について気になることがございましたら、岩本工業までお気軽にご相談ください。